ALKURUUAKSI

Keltajuuritartar
Omenaa, mantelikreemiä, lehtikaalia ja
siemendukkahia (Ve, G)

TAI

Carpaccio naudan sisäfileestä
Kaprista, parmesaania, rucolaa, granaattiomenaa ja
pinjansiementä (L, G)

PÄÄRUUAKSI

Entrecôte kotimaisesta naudasta 200 g
Bordelaise-kastiketta, rapeaa kerrosperunaa, varsiparsakaalia ja tryffelivoita (L, G)

TAI

Paistettu päivän kala
Rapukastiketta, rapeaa kerrosperunaa, rapu-fenkolisalaattia, mustajuurta ja hernepyreetä (L, G)

TAI

Kaarnan sienikroketti
Kurpitsapyreetä, osterivinokkaita, kurpitsansiemenpestoa,
hummusta ja kapriksia (Ve, G)

JÄLKIRUUAKSI

Tummasuklaakakkua & mustikkaa
Mustikkamoussea, mustikkakaviaaria, marinoitua mustikkaa ja valkosuklaata (G)

TAI

Suolakinuski-brûlée 
Tuoreita marjoja (L, G)