ALKUUN / SNACKIT
Tartar (L, saat. G) 15 FI
Kotimaista härkää, suolattua keltuaista, savustettuja tomaatteja, pikkelöityä sipulia, sinappikreemiä ja rapeaa leipää
Etanat (L, saat. G) 14
Etanoita 6 kpl, aurajuustokreemiä, hillottua sipulia, yrtti- tai Café de Paris-voita ja paahdettua leipää
Skagen (L, saat. G) 15
Katkarapuskagenia, kylmäsavulohta, mummonkurkkua ja paahdettua mallasleipää
Keltajuuri (Ve, G) 13
Säilöttyä keltajuurta, marinoitua omenaa, mantelikreemiä, lehtikaalia ja
siemendukkahia
Caesar salaatti (L, saat. G) 8
Tuoreita salaatteja, caesar-kastiketta, parmesaania, krutonkeja ja marinoitua tomaattia
Paahdettua juusto-valkosipulileipää (L) 5
Marinoituja oliiveja (Ve, G) 4
Roomasta kotoisin oleva pinsa muistuttaa focaccian ja pizzan risteytystä.
Tomaattikastiketta, juustoa, ilmakuivattua possua, marinoitua punasipulia, confit valkosipulimajoneesia ja rucolaa (L) 20
Yrttiranskankermaa, juustoa, kylmäsavustettua lohta, käsin kuorittuja katkarapuja ja marinoitua punasipulia (L) 20
Tomaattikastiketta, juustoa, mozzarellaa, yrttimarinoitua tomaattia ja basilikaa (L) 20
PÄÄRUOAT
Härän sisäfile (L, G) 150g 36 | 280g 48 FI
Härän sisäfilepihvi, punaviinikastiketta, Café de Paris- voita, valkosipuliperunaa ja varsiparsakaalia
Päivän kala (L, G) 30 FI
Kotimaista kalaa, hummerikastiketta, katkarapu-fenkolisalaattia, perunapyreetä ja paksoita
Sienikroketti (Ve, G) 26
Kaarnan sienikroketteja, myskikurpitsaa, säilöttyjä sieniä, artisokkahummusta ja
kurpitsansiemenpestoa
Lehtipihvi (L, G, saat. M) 24 FI
Possun lehtipihvi, punaviinikastiketta, yrttivoita, kaalisalaattia ja parmesaaniranskalaisia
Kaarnan bagelburger (L) 24 FI
Kotimaista naudan jauhelihaa tai friteerattua kanaa, jalapeno-juustoa, confit valkosipulimajoneesia, pikkelöityä punasipulia, salaattia ja suolakurkkua. Tarjoillaan ranskalaisilla tai caesarsalaatilla.
Caesarsalaatti (L, saat. G) 20
Tuoreita salaatteja, caesar-kastiketta, parmesaania, krutonkeja ja marinoitua tomaattia. Friteeratulla kanalla tai marinoiduilla katkaravuilla
Kaarnan lohikeitto (L, saat. G) 20
Kotimaista kirjolohta ja kylmäsavulohta, tilliöljyä, paahdettua mallasleipää ja vaahdotettua voita
LAPSILLE
Juustohampurilainen, ranskalaisia, ketsuppia ja kurkkutikkuja (L) 9
Possun lehtipihvi, ranskalaisia, maustevoita ja kurkkutikkuja (L, G) 9
Friteerattua kanaa, ranskalaisia, ketsuppia ja kurkkutikkuja (L, G) 9
Puolikas pinsa, ranskalaisia, ketsuppia ja kurkkutikkuja (L) 9
Vanilja- tai suklaajäätelöä ja kinuski- tai suklaakastiketta (L, G) 5
JÄLKIRUOAT
Suklaakakku (G) 13
Tummasuklaakakkua, maitosuklaa ganachea, ruusulla maustettua vadelmaa ja passionhedelmää
Crème brûlée (G, saat L.) 10
Crème brûlée, marinoituja marjoja ja paahdettua valkosuklaata